健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのカリウムの内訳

野菜炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• たけのこ （29.2%）
• 豚モモ （24.6%）
• 中華だし （12.6%）
• にんじん （7.6%）
• さやいんげん （7.3%）
• その他 （18.72%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

たけのこ	40g	208	mg	29.2	%
豚モモ	50g	175	mg	24.6	%
中華だし	0.5カップ	90	mg	12.6	%
にんじん	20g	54	mg	7.6	%
さやいんげん	20g	52	mg	7.3	%
白菜	20g	44	mg	6.2	%
生しいたけ	中1個	42	mg	5.9	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	5.1	%
ショウガ	0.25片	6.8	mg	0.95	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.3	%
片栗粉	4g	1.4	mg	0.19	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.07	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
植物油	10g	0	mg	0	%