健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶの葉酸の内訳

しゃぶしゃぶの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （37.8%）
• 大根（根） （31.3%）
• ぶなしめじ （14.9%）
• 輸入牛モモ （9.5%）
• めんつゆ（ストレート） （6%）
• その他 （0.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	37.8	%
大根（根）	中・厚さ2cm	26.4	μg	31.3	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	14.9	%
輸入牛モモ	1人前	8	μg	9.5	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	6	%
カットワカメ	2人前	0.36	μg	0.43	%