健康管理は、食事の管理から。　酢豚の葉酸の内訳

　酢豚の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （30.1%）
• 玉ねぎ （17.8%）
• 干ししいたけ （15.6%）
• たけのこ （15.4%）
• にんじん （7.5%）
• その他 （13.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	30.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	17.8	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	15.6	%
たけのこ	15g	9.5	μg	15.4	%
にんじん	20g	4.6	μg	7.5	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	7.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	2.4	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	1.6	%
豚肩ロース	40g	0.8	μg	1.3	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.45	μg	0.73	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%