健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （46%）
• レンコン （15.8%）
• ごぼう （11.5%）
• カツオ昆布だし （11.3%）
• にんじん （7.3%）
• その他 （8.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	46	%
レンコン	20g	88	mg	15.8	%
ごぼう	20g	64	mg	11.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	11.3	%
にんじん	15g	40.5	mg	7.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.3	%
きぬさや	3g	6	mg	1.1	%
たけのこ（水煮缶詰）	5g	3.9	mg	0.69	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%