健康管理は、食事の管理から。　スモークサーモンのサラダのビタミンB2の内訳

　スモークサーモンのサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スモークサーモン （94.1%）
• 玉ねぎ （4.5%）
• 穀物酢 （1.3%）
• 黒こしょう （0.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スモークサーモン	100g	0.23	mg	94.1	%
玉ねぎ	55g	0.01	mg	4.5	%
穀物酢	大さじ2杯	0	mg	1.3	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.1	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%