健康管理は、食事の管理から。白和えのビタミンCの内訳

白和えのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レンコン （95.8%）
• さやいんげん （4.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レンコン	中・厚さ6cm	115	mg	95.8	%
さやいんげん	2.5人前	5	mg	4.2	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	0	mg	0	%