健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳

ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴーヤ （75.3%）
• 木綿豆腐 （18.8%）
• 米みそ（甘） （5.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴーヤ	200g	144	μg	75.3	%
木綿豆腐	300g	36	μg	18.8	%
米みそ（甘）	大さじ3杯	11.3	μg	5.9	%