健康管理は、食事の管理から。蕪の醤油漬けのカリウムの内訳

蕪の醤油漬けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぶ（葉） （62.3%）
• かぶ（塩漬け） （37.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぶ（葉）	カブ0.25個分	16.5	mg	62.3	%
かぶ（塩漬け）	丸0.25枚	10	mg	37.7	%