健康管理は、食事の管理から。鶏ムネ肉と白菜の煮込の食塩相当量の内訳

鶏ムネ肉と白菜の煮込の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （96.9%）
• 若鶏ムネ （3.1%）
• カツオだし （0.03%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2.5杯	6.5	g	96.9	%
若鶏ムネ	210g	0.21	g	3.1	%
カツオだし	2g	0	g	0.03	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ4杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	g	0	%
白菜	中・葉1枚	0	g	0	%