健康管理は、食事の管理から。刺身のカリウムの内訳

刺身のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白鮭 （51.8%）
• ブリ （37.5%）
• 鯛 （5.8%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）
• 練りわさび （0.35%）
• その他 （0.28%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白鮭	切り身3切れ	840	mg	51.8	%
ブリ	切り身2切れ	608	mg	37.5	%
鯛	20g	94	mg	5.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	4.3	%
練りわさび	小1盛り	5.6	mg	0.35	%
大根（根）	2g	4.6	mg	0.28	%