健康管理は、食事の管理から。カレーライス（レトルト）の葉酸の内訳

カレーライス（レトルト）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （36%）
• 玉ねぎ （27.4%）
• じゃがいも （17.8%）
• 米・もち米 （16%）
• カレールー （2.3%）
• その他 （0.63%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.25本	11.5	μg	36	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	27.4	%
じゃがいも	中0.2個	5.7	μg	17.8	%
米・もち米	170g	5.1	μg	16	%
カレールー	0.5人前	0.72	μg	2.3	%
和牛バラ	10g	0.2	μg	0.63	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%