健康管理は、食事の管理から。サラダうどんの葉酸の内訳

サラダうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （41.7%）
• レタス （26.1%）
• トマト （15.7%）
• うどん（生） （7.7%）
• 卵 （4.4%）
• その他 （4.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	0.5人前	35	μg	41.7	%
レタス	1人前	21.9	μg	26.1	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	15.7	%
うどん（生）	1人前	6.5	μg	7.7	%
卵	M0.2個	3.7	μg	4.4	%
若鶏ササミ	中1枚	3.3	μg	3.9	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.28	μg	0.33	%