健康管理は、食事の管理から。ひき肉と春菊の卵とじの葉酸の内訳

ひき肉と春菊の卵とじの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （56.7%）
• エノキダケ （23.8%）
• 卵 （13.8%）
• めんつゆ（ストレート） （3.8%）
• 合挽ミンチ （1.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	56.7	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	23.8	%
卵	M2個	37	μg	13.8	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	3.8	%
合挽ミンチ	100g	5	μg	1.9	%
糸こんにゃく	1玉	0	μg	0	%