健康管理は、食事の管理から。鍋のビタミンB2の内訳

鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （40.7%）
• ブロッコリー （27.1%）
• かぼちゃ （12.2%）
• 白菜 （8.1%）
• 真昆布 （5%）
• その他 （6.84%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1人前	0.15	mg	40.7	%
ブロッコリー	中0.5株	0.1	mg	27.1	%
かぼちゃ	50g	0.05	mg	12.2	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	8.1	%
真昆布	1人前	0.02	mg	5	%
玉ねぎ	中0.4玉	0.02	mg	4.1	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	2.2	%
ショウガ	1片	0	mg	0.54	%