健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋の葉酸の内訳

寄せ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （44.5%）
• 白菜 （35.7%）
• 長ネギ （13.1%）
• にんじん （6.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中0.5束	76	μg	44.5	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	35.7	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	13.1	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	6.7	%
ミートボール（冷凍）	1個	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%