健康管理は、食事の管理から。炒め煮のカリウムの内訳

炒め煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （34.7%）
• 大豆 （24.4%）
• ごぼう （20.6%）
• 濃口しょうゆ （15%）
• さつま揚げ （5.1%）
• その他 （0.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.3本	162	mg	34.7	%
大豆	1人前	114	mg	24.4	%
ごぼう	1人前	96	mg	20.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	15	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	24	mg	5.1	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%