健康管理は、食事の管理から。ミートグラタンの葉酸の内訳

ミートグラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （34.6%）
• ホールトマト（缶詰） （25.6%）
• ドライパセリ （17.1%）
• 玉ねぎ （14%）
• プロセスチーズ （6.6%）
• その他 （2.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	34.6	%
ホールトマト（缶詰）	大0.25缶	21	μg	25.6	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	14	μg	17.1	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	14	%
プロセスチーズ	20g	5.4	μg	6.6	%
豚ミンチ	80g	1.6	μg	2	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.24	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	μg	0	%