健康管理は、食事の管理から。イワシのハンバーグの葉酸の内訳

イワシのハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （34.9%）
• 卵 （29.6%）
• マイワシ（生） （17.6%）
• 乾燥パン粉 （12.1%）
• ケチャップ （2.9%）
• その他 （2.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	34.9	%
卵	M0.5個	9.2	μg	29.6	%
マイワシ（生）	中2尾	5.5	μg	17.6	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	12.1	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	2.9	%
牛乳	15g	0.75	μg	2.4	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.51	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%