健康管理は、食事の管理から。ウドと白菜のごま風味のカリウムの内訳

ウドと白菜のごま風味のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （62.6%）
• 山ウド （25.6%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• ゴマ （3.8%）
• 穀物酢 （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	75g	165	mg	62.6	%
山ウド	25g	67.5	mg	25.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	21.1	mg	8	%
ゴマ	大さじ0.25杯	10	mg	3.8	%
穀物酢	大さじ0.2杯	0.13	mg	0.05	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%