健康管理は、食事の管理から。野菜うどんのビタミンB2の内訳

野菜うどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豆苗 （59.2%）
• エノキダケ （14.3%）
• ニラ （9.5%）
• プロセスチーズ （7.5%）
• うどん（ゆで） （4.9%）
• その他 （4.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豆苗	200g	0.6	mg	59.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	14.3	%
ニラ	1束	0.1	mg	9.5	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.08	mg	7.5	%
うどん（ゆで）	2玉	0.05	mg	4.9	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	3.2	%
ケチャップ	大さじ2杯	0.01	mg	1.4	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%