健康管理は、食事の管理から。きのこそばのビタミンCの内訳

きのこそばのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 生しいたけ （41.5%）
• 長いも （37.4%）
• 長ネギ （15.2%）
• エノキダケ （5.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

生しいたけ	中4個	6	mg	41.5	%
長いも	中0.5カット	5.4	mg	37.4	%
長ネギ	20g	2.2	mg	15.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.85	mg	5.9	%
そば（乾燥）	2人前	0	mg	0	%
マイタケ	中1株	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0	mg	0	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%