健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆苗 （57.5%）
• 緑豆もやし （19.7%）
• ニラ （11.8%）
• 長ネギ （8.6%）
• プロセスチーズ （2.1%）
• その他 （0.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆苗	2パック	300	μg	57.5	%
緑豆もやし	250g	103	μg	19.7	%
ニラ	1束	61.6	μg	11.8	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	8.6	%
プロセスチーズ	スライス2枚	10.8	μg	2.1	%
ケチャップ	大さじ2杯	1.8	μg	0.35	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%