健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのタンパク質の内訳

野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆もやし （48.8%）
• キャベツ （34.3%）
• 玉ねぎ （7.1%）
• にんじん （4.8%）
• ピーマン （4.2%）
• その他 （0.8%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆もやし	1人前	1.9	g	48.8	%
キャベツ	葉2枚	1.3	g	34.3	%
玉ねぎ	30g	0.27	g	7.1	%
にんじん	30g	0.18	g	4.8	%
ピーマン	中0.5個	0.16	g	4.2	%
こしょう	3振り	0.03	g	0.8	%
食塩	2g	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
豚バラ	0g	0	g	0	%