健康管理は、食事の管理から。納豆そばの葉酸の内訳

納豆そばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 納豆 （28%）
• 焼きのり （26.6%）
• 小口ネギ （22.4%）
• そば（生） （12.3%）
• 生しいたけ （5.9%）
• その他 （4.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

納豆	中1パック	60	μg	28	%
焼きのり	大1枚	57	μg	26.6	%
小口ネギ	中1本	48	μg	22.4	%
そば（生）	1.5人前	26.4	μg	12.3	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	5.9	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	4.8	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%