健康管理は、食事の管理から。きのこパスタの葉酸の内訳

きのこパスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （35.4%）
• エノキダケ （25.4%）
• ぶなしめじ （20.1%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （10.4%）
• 玉ねぎ （8.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中3本	88.8	μg	35.4	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	25.4	%
ぶなしめじ	中2株	50.4	μg	20.1	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物2人前	26	μg	10.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	8.7	%