健康管理は、食事の管理から。チキンカツの葉酸の内訳

チキンカツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （49.5%）
• 若鶏ムネ （32.2%）
• 乾燥パン粉 （14.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	25g	10.8	μg	49.5	%
若鶏ムネ	100g	7	μg	32.2	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	3.2	μg	14.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	3.3	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%