健康管理は、食事の管理から。冷やし中華の葉酸の内訳

冷やし中華の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （48.2%）
• 卵 （24.8%）
• 薄口しょうゆ （7.5%）
• ラーメン（ゆで） （7.2%）
• きゅうり （6.7%）
• その他 （5.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	48.2	%
卵	M1個	18.5	μg	24.8	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	7.5	%
ラーメン（ゆで）	1玉	5.4	μg	7.2	%
きゅうり	20g	5	μg	6.7	%
中華だし	1カップ	2	μg	2.7	%
青のり	1人前	1.3	μg	1.7	%
ゴマ	1g	0.93	μg	1.2	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
穀物酢	10g	0	μg	0	%