健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 和牛肩ロース （25.1%）
• マイタケ （17.8%）
• エノキダケ （17.3%）
• 生しいたけ （10%）
• 長ネギ （8.6%）
• その他 （21.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

和牛肩ロース	100g	210	mg	25.1	%
マイタケ	中0.5株	149	mg	17.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	17.3	%
生しいたけ	中2個	84	mg	10	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	8.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	8.4	%
卵	M1個	55.9	mg	6.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.1丁	45	mg	5.4	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.29	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.25	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.15	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%