健康管理は、食事の管理から。寿司の食塩相当量の内訳

寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• からし明太子 （54.9%）
• タラバガニ （35.3%）
• マヨネーズ （6.3%）
• サンマ （1.2%）
• ホタテ貝（貝柱） （0.88%）
• その他 （1.53%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

からし明太子	中1腹	2.8	g	54.9	%
タラバガニ	200g	1.8	g	35.3	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.32	g	6.3	%
サンマ	20g	0.06	g	1.2	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.05	g	0.88	%
あん肝	10g	0.03	g	0.59	%
カンパチ	寿司1貫分	0.03	g	0.59	%
豚バラ	10g	0.01	g	0.2	%
焼きのり	大0.2枚	0.01	g	0.15	%
米酢	大さじ0.5杯	0	g	0	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%