健康管理は、食事の管理から。とうふとワカメの味噌汁の葉酸の内訳

とうふとワカメの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （33.6%）
• 木綿豆腐 （24.8%）
• 米みそ（白） （16.9%）
• 玉ねぎ （12.7%）
• 乾燥ワカメ （12.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	20g	12.2	μg	33.6	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	24.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	16.9	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	12.7	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	12.1	%