健康管理は、食事の管理から。おろしハンバーグの葉酸の内訳

おろしハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （31.1%）
• 玉ねぎ （25.8%）
• 卵 （21.8%）
• 乾燥パン粉 （8.9%）
• 鶏ミンチ （8.3%）
• その他 （4.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	31.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	25.8	%
卵	M0.5個	9.2	μg	21.8	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	8.9	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	8.3	%
豚ミンチ	50g	1	μg	2.4	%
牛乳	15g	0.75	μg	1.8	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%