健康管理は、食事の管理から。かぼちゃコロッケのビタミンAの内訳
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かぼちゃコロッケのビタミンAの内訳
かぼちゃコロッケのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
かぼちゃ
(84.7%)
■
卵
(13.8%)
■
ケチャップ (1.4%)
■
ウスターソース
(0.09%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
かぼちゃ
60g
198
μgRE
84.7
%
■
卵
M0.5個
32.3
μgRE
13.8
%
■
ケチャップ
6g
3.4
μgRE
1.4
%
■
ウスターソース
5g
0.2
μgRE
0.09
%
■
植物油
12g
0
μgRE
0
%
■
乾燥パン粉
13g
0
μgRE
0
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0
μgRE
0
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
植物油
2g
0
μgRE
0
%
■
食塩
0.5g
0
μgRE
0
%
■
玉ねぎ
20g
0
μgRE
0
%
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