健康管理は、食事の管理から。味噌ラーメンのタンパク質の内訳

味噌ラーメンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ラーメン（生） （66.9%）
• 豆みそ （16.7%）
• エノキダケ （12.3%）
• 玉ねぎ （1.5%）
• 大根（根） （1%）
• その他 （1.62%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	10.3	g	66.9	%
豆みそ	15g	2.6	g	16.7	%
エノキダケ	70g	1.9	g	12.3	%
玉ねぎ	25g	0.23	g	1.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.16	g	1	%
キャベツ	10g	0.13	g	0.84	%
にんじん	20g	0.12	g	0.78	%