健康管理は、食事の管理から。玉子とじ　わらび　vのカリウムの内訳

玉子とじ　わらび　vのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 卵 （40.4%）
• 濃口しょうゆ （28.2%）
• カツオ昆布だし （27.3%）
• わらび （2.2%）
• 料理酒 （1.5%）
• その他 （0.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	55.9	mg	40.4	%
濃口しょうゆ	10g	39	mg	28.2	%
カツオ昆布だし	60g	37.8	mg	27.3	%
わらび	1人前	3	mg	2.2	%
料理酒	15g	2.1	mg	1.5	%
食塩	0.4g	0.4	mg	0.29	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.15	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%