健康管理は、食事の管理から。カジキの竜田揚げのビタミンB2の内訳

カジキの竜田揚げのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カジキ （79.1%）
• 濃口しょうゆ （19.2%）
• おろししょうが （1.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カジキ	100g	0.07	mg	79.1	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	19.2	%
おろししょうが	5g	0	mg	1.7	%
植物油	7g	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ2杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%