健康管理は、食事の管理から。わかめとえのきの葉酸の内訳

わかめとえのきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （54.7%）
• めんつゆ（ストレート） （18.6%）
• 乾燥ワカメ （16.1%）
• しらす干し （10.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	20g	15	μg	54.7	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	18.6	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	16.1	%
しらす干し	5g	2.9	μg	10.6	%