健康管理は、食事の管理から。焼きそばの葉酸の内訳

焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （36.1%）
• 緑豆もやし （26.6%）
• ピーマン （25.3%）
• 玉ねぎ （4.3%）
• にんじん （4.3%）
• その他 （3.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	36.1	%
緑豆もやし	70g	28.7	μg	26.6	%
ピーマン	中3個	27.3	μg	25.3	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	4.3	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	4.3	%
焼きそば麺（蒸し）	0.5玉	3	μg	2.8	%
豚肩	30g	0.6	μg	0.56	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.15	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%