健康管理は、食事の管理から。和風サーロインのカリウムの内訳

和風サーロインのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 輸入牛サーロイン （83.4%）
• 濃口しょうゆ （13.5%）
• カツオ昆布だし （2.4%）
• 料理酒 （0.4%）
• 本みりん （0.24%）
• その他 （0.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

輸入牛サーロイン	150g	435	mg	83.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	13.5	%
カツオ昆布だし	20g	12.6	mg	2.4	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.4	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.24	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.1	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%