健康管理は、食事の管理から。なすとピーマンの胡麻炒めのカリウムの内訳

なすとピーマンの胡麻炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （66.6%）
• ピーマン （28.7%）
• 濃口しょうゆ （4.2%）
• 料理酒 （0.3%）
• 本みりん （0.18%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	66.6	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	28.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	4.2	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.3	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.18	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ゴマ	大さじ0杯	0	mg	0	%