健康管理は、食事の管理から。牛肉のクリームシチューのタンパク質の内訳

牛肉のクリームシチューのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛乳 （56.1%）
• 和牛バラ （18.7%）
• 玉ねぎ （7.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （5.4%）
• にんじん （5.1%）
• その他 （7.38%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛乳	100g	3.3	g	56.1	%
和牛バラ	10g	1.1	g	18.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	7.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.32	g	5.4	%
にんじん	中0.25本	0.3	g	5.1	%
じゃがいも	中0.1個	0.22	g	3.7	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.18	g	3	%
バター	5g	0.03	g	0.51	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.17	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
ワイン（白）	0g	0	g	0	%