健康管理は、食事の管理から。ビーフシチューのビタミンCの内訳

ビーフシチューのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （67.8%）
• 玉ねぎ （15.9%）
• トマトジュース （7.2%）
• にんじん （5.7%）
• ケチャップ （2.2%）
• その他 （1.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中0.6個	28.4	mg	67.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	6.7	mg	15.9	%
トマトジュース	50g	3	mg	7.2	%
にんじん	中0.3本	2.4	mg	5.7	%
ケチャップ	10g	0.9	mg	2.2	%
和牛肩ロース	30g	0.3	mg	0.72	%
マッシュルーム	中2個	0.2	mg	0.48	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
ワイン（赤）	25g	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0杯	0	mg	0	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	0	%
ウスターソース	大さじ0.5杯	0	mg	0	%