健康管理は、食事の管理から。塩鍋の食塩相当量の内訳

塩鍋の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （85.6%）
• 昆布だし （5.8%）
• 煮干しだし （2.9%）
• カツオだし （2.9%）
• にんじん （1.4%）
• その他 （1.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	85.6	%
昆布だし	1カップ	0.4	g	5.8	%
煮干しだし	1カップ	0.2	g	2.9	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	2.9	%
にんじん	中0.5本	0.1	g	1.4	%
豚モモ	1人前	0.1	g	1.4	%
ニンニク	中国産サイズ3片	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
かぶ（根）	小3個	0	g	0	%
ニラ	1束	0	g	0	%
ぶなしめじ	中0.5株	0	g	0	%
白菜	中・葉3枚	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0	g	0	%