健康管理は、食事の管理から。てっちりのタンパク質の内訳

てっちりのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• フグ （86.6%）
• 木綿豆腐 （5.9%）
• 白菜 （2.7%）
• 生しいたけ （2%）
• 薄口しょうゆ （1.3%）
• その他 （1.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

フグ	鍋1人前	38.6	g	86.6	%
木綿豆腐	40g	2.6	g	5.9	%
白菜	中・葉1.5枚	1.2	g	2.7	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	2	%
薄口しょうゆ	10g	0.57	g	1.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.46	g	1	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.22	%
ゆず（果汁）	10g	0.05	g	0.11	%
カツオ昆布だし	10g	0.03	g	0.07	%