健康管理は、食事の管理から。夏野菜カレーのビタミンCの内訳

夏野菜カレーのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （42.8%）
• トマト （18.1%）
• ピーマン （13.8%）
• 玉ねぎ （8.6%）
• ズッキーニ （7%）
• その他 （9.66%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

赤・黄ピーマン	125g	213	mg	42.8	%
トマト	中5個	90	mg	18.1	%
ピーマン	90g	68.4	mg	13.8	%
玉ねぎ	610g	42.7	mg	8.6	%
ズッキーニ	175g	35	mg	7	%
シシトウガラシ	50g	28.5	mg	5.7	%
ナス	300g	12	mg	2.4	%
ニンニク	40g	4	mg	0.8	%
豚ロース	2人前	2	mg	0.4	%
豚モモ	1人前	1	mg	0.2	%
マッシュルーム	中8個	0.8	mg	0.16	%
カレールー	50g	0	mg	0	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	0	%
エリンギ	中3本	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ2.3杯	0	mg	0	%