健康管理は、食事の管理から。ソムタムの葉酸の内訳

ソムタムの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• パパイア （50.5%）
• キャベツ （20.5%）
• レタス （7.2%）
• ミニトマト （6.9%）
• ピーナッツ （6.4%）
• その他 （8.44%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

パパイア	350g	154	μg	50.5	%
キャベツ	80g	62.4	μg	20.5	%
レタス	1人前	21.9	μg	7.2	%
ミニトマト	大3個	21	μg	6.9	%
ピーナッツ	20g	19.6	μg	6.4	%
レモン（果汁）	50g	9.5	μg	3.1	%
さやいんげん	12g	6	μg	2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	1.8	%
桜エビ	1人前	4.1	μg	1.3	%
唐辛子	中1本	0.44	μg	0.14	%
ココナッツミルク	8g	0.32	μg	0.1	%
ナンプラー	60g	0	μg	0	%