健康管理は、食事の管理から。焼きビーフンの葉酸の内訳

焼きビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （49.5%）
• 卵 （21.5%）
• ニラ （21.5%）
• ビーフン （4.7%）
• 薄口しょうゆ （1.8%）
• その他 （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	49.5	%
卵	M1個	18.5	μg	21.5	%
ニラ	0.3束	18.5	μg	21.5	%
ビーフン	1人前	4	μg	4.7	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	1.8	%
オイスターソース	10g	0.9	μg	1	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
ごま油	2g	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%