健康管理は、食事の管理から。キャベツ炒めの葉酸の内訳

キャベツ炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （92.6%）
• 合挽ミンチ （5%）
• 中華だし （2.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	92.6	%
合挽ミンチ	1.7人前	4.3	μg	5	%
中華だし	1カップ	2	μg	2.4	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%