健康管理は、食事の管理から。にらと玉子炒めの葉酸の内訳

にらと玉子炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニラ （46.1%）
• 卵 （41.5%）
• たけのこ （8.2%）
• オイスターソース （2.7%）
• 中華だし （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニラ	1束	61.6	μg	46.1	%
卵	M3個	55.5	μg	41.5	%
たけのこ	中0.1個	11	μg	8.2	%
オイスターソース	大さじ2杯	3.6	μg	2.7	%
中華だし	1カップ	2	μg	1.5	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%