健康管理は、食事の管理から。スキ焼のビタミンB2の内訳

スキ焼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （45.4%）
• 和牛肩ロース （20.9%）
• エノキダケ （10.4%）
• 濃口しょうゆ （7.5%）
• にんじん （4.9%）
• その他 （10.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	45.4	%
和牛肩ロース	100g	0.17	mg	20.9	%
エノキダケ	50g	0.09	mg	10.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.06	mg	7.5	%
にんじん	100g	0.04	mg	4.9	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	3.9	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	3.7	%
餅	80g	0.02	mg	2	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.01	mg	1.2	%
糸こんにゃく	20g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ6杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%