健康管理は、食事の管理から。豚鶏ちゃんこ鍋のビタミンEの内訳

豚鶏ちゃんこ鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 水菜 （30%）
• ニラ （24.8%）
• 厚揚げ （17.3%）
• 大豆もやし （8.3%）
• 白菜 （6.7%）
• その他 （12.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	0.9	mg	30	%
ニラ	0.3束	0.74	mg	24.8	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	0.52	mg	17.3	%
大豆もやし	1人前	0.25	mg	8.3	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	6.7	%
豚ロース	50g	0.15	mg	5	%
若鶏モモ	50g	0.1	mg	3.3	%
鶏ミンチ	1人前	0.1	mg	3.3	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	1.3	%
みりん風調味料	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	mg	0	%